VITIS TERRARUM SYRAH

Se trata del tercer vino de alta expresión de la Bodega, en este caso elaborado de una variedad (Syrah 100%) originaria de Oriente Medio y que tan notables joyas ha conseguido en tierras frías como el Ródano o en Australia. Ahora en VITIS TERRARUM se cultiva de nuevo en unas condiciones similares a las de su climatología natal (clima seco, temperaturas elevadas, luz muy abundante) por lo que adquiere unas características diferentes y originales.

Gracias a una cuidada elaboración consigue todo el carácter de la variedad Syrah, fresca y renovada que se ven potenciadas por la complejidad que le confiere la crianza de 12 meses en barrica de roble americano y un año más en botella.

De color rojo cereza, especiado en boca, afrutado, fresco y equilibrado en paladar. Syrah combina perfectamente con carnes rojas, quesos fuertes, foies, carnes frías, pescados al horno o a la brasa y guisos de la cocina mediterránea.