果实

采摘葡萄

→→ Vitis Terrarum的两大葡萄园,采用人工采摘最佳成熟期的葡萄。这一点不仅取决于直觉因素如感官,也取决于技术因素(颜色、含糖量、酸度、酸碱平衡值等)。不同品种的葡萄收成通常在八月份下半个月进行,各为期一天。采摘所选的一串串葡萄被装在一个可容纳15公斤的箱子里,数分钟即可被运送到手工酒庄。

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